Importante empresa del sector gastronómico requiere Líder de Cocina para supervisar y coordinar el equipo de cocina durante el servicio, garantizando el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de presentación.
Buscamos personas dinámicas, responsables, con liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Ofrecemos
- Salario: $2.200.000 a $2.400.000
- Horarios: Lunes a sábados (10:00 am a cierre).
- No se trabaja domingos ni festivos, excepto en temporadas altas.

Requisitos
- Técnico en cocina o afines.
- 2-3 años de experiencia.
- Experiencia en técnicas de cocina caliente y fría.
- Manejo de parrilla, plancha y equipos industriales.
- Control de inventarios y costos.
- Estandarización de recetas y fichas técnicas.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Manejo de personal y liderazgo operativo.
- Control de porcionado y rendimiento de materias primas.
- Liderazgo y autoridad positiva.
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Palabras principal: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

📌 Lider de Cocina en importante restaurante (Medellín)
🏢 ASIGNAR
📍 Medellín