Cargo: Coordinador de Aseguramiento de Calidad

Lugar de trabajo: Sede Guasca

Horario: Lunes a jueves de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.; viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.; sábados de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. Se requiere disponibilidad en caso de presentarse alguna situación que requiera atención en planta.

Salario: $4.400.000 + prestaciones de ley

Principales funciones:

- Realizar la homologación, evaluación y seguimiento de proveedores de materias primas, ingredientes, materiales de envase y empaque, incluyendo la revisión de especificaciones técnicas, fichas técnicas, certificados de análisis, requisitos sanitarios y demás documentación asociada.
- Participar en el desarrollo de nuevos productos y en el mejoramiento de los productos existentes.
- Liderar y hacer seguimiento a procesos de mejoramiento continuo, análisis de causas, gestión de no conformidades, planes de acción e indicadores de gestión, orientados a la optimización de procesos y reducción de riesgos de calidad e inocuidad.
- Ejecutar las demás funciones inherentes al cargo.

Requerimientos del puesto:

- Competente en Microbiología, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química,



Ingeniería Agroindustrial o carreras afines. Preferiblemente con especialización en Sistemas de Gestión de Calidad, Inocuidad Alimentaria o áreas relacionadas.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en áreas de aseguramiento y control de calidad en la industria de alimentos, preferiblemente en el sector lácteo.
- Conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, BPM, HACCP, programas prerrequisito, normatividad sanitaria aplicable y manejo de auditorías internas y externas.
- Experiencia y conocimientos específicos en homologación, evaluación y seguimiento de proveedores de materias primas, ingredientes, materiales de envase y empaque.
- Experiencia en revisión de especificaciones técnicas, fichas técnicas, certificados de análisis, requisitos sanitarios y documentación asociada a proveedores.
- Conocimientos y experiencia en desarrollo de productos.
- Capacidad para realizar análisis de causas, gestionar no conformidades y realizar seguimiento a planes de acción e indicadores de calidad e inocuidad.

📌 Coordinador de aseguramiento de la calidad (Guasca)
🏢 Sketos.co
📍 Guasca