Relevante empresa del sector alimentos requiere chef con mínima de 5 a 6 años en casinos industriales o restaurantes escolares Altos, manejo de cocina a nivel institucional, casinos industriales o restaurantes escolares.
Funciones:
- Manejar la operación de cocina a nivel institucional.
- Elaborar preparaciones en altos volúmenes.
- Manejar hornos Rational.
- Gestionar sistemas y órdenes de producción.
- Planificar, elaborar y crear menús.
- Supervisar y manejar personal.
- Coordinar los tiempos de preparación y producción.
- Garantizar el cumplimiento de BPM y normas sanitarias.
Formación académica: Bachiller- técnico y/o profesional en gastronomía carreras afines.
Horario: Lunes a sábado rotativo( 6:00am a 3:00pm y/o 6:00am a 1:30 pm)
Salario:$3.000.000 o a convenir +todas las prestaciones de ley.
Lugar: Barrio san Antonio norte.
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📌 Chef (Bogotá)
🏢 Saitemp
📍 Bogotá
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