Importante club social ubicado a las afueras de la ciudad se encuentra en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Servicio Mesa y Bar, responsable de liderar la operación de servicio en restaurantes, bares y eventos, garantizando una experiência sobresaliente para socios e invitados, altos estándares de atención y una gestión eficiente del equipo operativo.
Responsabilidades principales:
- Coordinar equipos de servicio en restaurantes, puntos de venta, bares y eventos.
- Supervisar protocolos de atención, etiqueta y servicio formal.
- Garantizar tiempos de servicio, presentación y experiência del cliente.
- Gestionar turnos, horarios y cobertura operativa.
- Capacitar continuamente al personal en estándares del club.
- Supervisar montaje y ejecución de eventos sociales y corporativos.
- Controlar normas de higiene, presentación personal y del servicio.
- Atender y resolver novedades con socios e invitados.
- Coordinar con cocina la salida de platos y tiempos de despacho.
- Supervisar la operación de bares y puntos de bebidas.
- Controlar inventarios de bebidas, cristalería y menaje.
- Apoyar presupuestos, control de consumos y elaboración de reportes.
- Velar por el clima laboral del equipo de servicio.
Requisitos del cargo:
Formación académica
Profesional o tecnólogo/a en:
- Administración Hotelera y Turística
- Gastronomía con énfasis en servicio
- Carreras afines con experiência en Alimentos y Bebidas
Experiência requerida:
- Mínimo 4 años en áreas de servicio en alimentos y bebidas.
- Experiência en clubes sociales, hoteles y/o a fines.:
- Al menos 2 a 3 años liderando equipos de servicio.
- Conocimiento en protocolo, etiqueta y servicio formal.
- Manejo de clientes exigentes.
- Excelente presentación personal y comunicación.