Área: Producción
Tipo de cargo: Operativo
Jornada: Jornada completa
Lugar de trabajo: Panadería
Objetivo del cargo
Apoyar los procesos de producción de panadería, garantizando la correcta preparación, horneado, empaque y presentación de los productos, cumpliendo con las normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales
- Apoyar en la elaboración de masas, panes y productos de panadería.
- Asistir en el horneado y control de tiempos y temperaturas.
- Realizar el alistamiento de insumos y materias primas.
- Empacar y rotular productos terminados.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y equipos.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Brindar apoyo general al panadero principal según requerimientos.
Requisitos
- Formación: Básica primaria o bachiller (deseable).
- Experiência: Mínimo 6 meses en panadería o áreas afines.
- Conocimientos:
- Manipulación de alimentos.
- Procesos básicos de panadería.
- Normas de higiene y seguridad.
Competencias y habilidades
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Agilidad y buena disposición para aprender.
- Organización y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.