Buscamos un Auxiliar de Cocina entusiasta y trabajador. Tu función principal será apoyar en las tareas diarias de preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Buscamos a alguien que disfrute trabajando en un ambiente dinámico, que sea rápido aprendiendo y que tenga pasión por el sector de la hostelería.

Responsabilidades Principales
Preparación de Ingredientes Mise en place Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados según las indicaciones de los cocineros.
Elaboraciones Básicas Ayudar en la preparación de salsas, guarniciones, ensaladas y postres sencillos.
Limpieza y Desinfección Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicio.
Cumplimiento Normativo Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Otros Requisitos




Experiencia Experiencia de 6 meses previa en cocinas de volumen o restaurantes
Formación Manipulador de Alimentos imprescindible. Técnico o tecnólogo

Flexibilidad Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos , fines de semana y festivos.
Rapidez y Eficiencia Capacidad para realizar tareas repetitivas de forma ágil sin perder la calidad.
Atención al Detalle Cuidado en la presentación de los cortes y en el orden de la cocina.
Higiene Personal Pulcritud y respeto por las normas sanitarias.
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