Significativo empresa solicita bachiller con mínimo un (1) año de experiencia en el área de proceso y manipulación de productos cárnicos.

Funciones:

-Mantener una buena presentación en los cortes de carne para la entrega a los clientes.

-Vigilar, limpiar y desinfectar las cavas, equipos, utensilios, herramientas, y puesto de trabajo para que estén en óptimas condiciones de higiene al inicio y al final de sus labores.

-Realizar los despostes de las canales y viseras que lleguen enteras. (cerdo / Res), así como abrir, despostar, deshuesar y limpiar la materia prima. Apoyo en cargue y descargue de mercancía.

-Manipular los productos teniendo en cuenta el MBPA.

-Rotación y revisión de vencimiento de la mercancía.

-Acomodación de la mercancía o productos de acuerdo a las especificaciones recibidas.

-Operación de sierra y molino cuando se requiera. Clasificación y rotulación de los despostes realizados.

-Organización de las vitrinas.

Salario: 1 SMLV

Horario: Horario rotativo

📌 Carnicero/a Cartagena
🏢 Agencia de empleo de Comfenalco Cartagena
📍 Cartagena