Ubicación: Fusagasugá (o alrededores, con posibilidad de traslado)

Buscamos un Jefe de Calidad con experiencia sólida y comprobable en la industria cárnica o de embutidos, que garantice la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo en toda la operación de planta.

- Experiencia mínima de 3 años en la industria cárnica o de embutidos (indispensable y verificable).
- Amplio conocimiento del proceso productivo en planta cárnica (preferiblemente en parte operativa y de piso de planta).
- Manejo y conocimiento de HACCP y FSSC 22000.
- Experiencia en auditorías internas y externas y atención a entes de vigilancia y control (INVIMA, Secretarías de Salud, entre otros).
- Conocimiento en normativa de etiquetado y rotulado (Resolución 810 de 2021).
- Conocimiento y manejo de BPM y demás programas prerrequisito (limpieza y desinfección, control de plagas, manejo de residuos, entre otros).
- Experiencia liderando equipos:



tendrá a 3 personas a cargo.
- Formación profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Microbiología, Medicina Veterinaria, Zootecnia o carreras afines.
- Residencia en Fusagasugá.

Competencias:

- Liderazgo y manejo de equipo.
- Alto sentido de responsabilidad y orden.
- Capacidad para tomar decisiones en planta.
- Orientación al detalle y al cumplimiento normativo.
- Habilidad para relacionarse con entes de control y auditorías.
- Salario competitivo y beneficios corporativos
- Ambiente laboral fiable, creativo y orientado al crecimiento

Si cumples con los requisitos y quieres unirte a nuestro equipo, postúlate a través de LinkedIn o envía tu hoja de vida al correo [email protected]

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📌 Jefe del equipo de calidad (Fusagasugá)
🏢 Eym Gourmet
📍 Fusagasugá