Descripción de la oferta:

Importante franquicia Subway con presencia en Pereira y Manizales busca Administrador(a) de Restaurante para liderar la operación integral de uno de sus puntos de venta en la ciudad de Manizales

Funciones principales:

Administrar la operación diaria del punto de venta garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca Subway
Liderar, programar y supervisar el equipo de trabajo (turnos, permisos, novedades de nómina)
Realizar apertura y/o cierre de tienda, arqueos de caja, cuadre de ventas diarias y consignaciones

Controlar inventarios: recepción de pedidos al proveedor, rotación PEPS, conteos semanales y registro de desperdicios

Elaborar pedidos semanales de materia prima e insumos según proyección de ventas
Velar por el cumplimiento de las normas de inocuidad y manipulación de alimentos (Resolución 2674 de 2013)
Atender y resolver quejas o reclamos de clientes,



garantizando una excelente experiencia de servicio
Preparar la tienda para auditorías internas y de la marca, y ejecutar planes de acción correctivos
Reportar ventas, novedades e indicadores a la supervisión de operaciones

Apoyar en mostrador y preparación de alimentos cuando la operación lo requiera

Ofrecemos: contrato directo con la empresa, estabilidad laboral, todas las prestaciones de ley y oportunidad de crecimiento.

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera técnica

1 año de experiencia

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Caja registradora, Gestión de personal, Inventario, Operaciones, Punto de venta, Recepción, Supervisión, Ventas

Palabras principal: restaurador, coach, entreador

📌 Administrador(a) de Restaurante – Subway (Preparador de Alimentos)
🏢 Inversiones Rcp
📍 Caldas