Reconocida empresa en la ciudad de Ibagué, requiere vincular a su equipo de trabajo PARRILLERO.
Nivel de estudio: BACHILLER O TECNICO COCINA (NO ES OBLIGATORIO)
Experiencia: 12 meses.

Funciones:
Dominio del fuego y temperatura: Controla el encendido del carbón o la leña y ajusta el calor de la parrilla o plancha para lograr una cocción.
Control de puntos de cocción: Identifica y aplica los términos exactos de la carne (inglés, medio, tres cuartos o bien cocido) según el gusto del cliente.
Preparación y alistamiento (Mise en place): Porcionar los cortes, aplica adobos, marinados o condimentos y organiza sus utensilios antes de iniciar el servicio.
Higiene y seguridad: Mantiene limpia el área de trabajo y cumple con las normas de manipulación de alimentos y uso de elementos de protección.
Tipo de contrato: Termino Fijo
Salario: 1SMMLV + Prestaciones de Ley.
Horario: Domingo a domingo de 4 pm a 11 pm con un día compensatorio en la semana.

📌 Parrillero Ibagué
🏢 Sin nombre
📍 Ibagué