Relevante empresa solicita bachiller, técnico o tecnólogos en cocina y/o afines con mínimo un (1) año de experiencia en el cargo. Debe contar con curso de manipulación de alimentos. Funciones: Recibir la materia prima, insumos, consumibles.
Realizar la cocción del maíz conforme las instrucciones impartidas, recetas y manuales. 3. Lavar el maíz cocido conforme las instrucciones impartidas. 4. Realizar la molienda del maíz cocido clasificado por color y características. 5. Realizar el proceso de tortillado para la producción de tortillas clasificándolas por color y tamaño.
Realizar la cocción de la tortilla en la plancha conforme las indicaciones impartidas. 7. Realizar el enfriamiento y el empacado al vacío de las tortillas según cantidad permitida para cada empaque, clasificadas por color y tamaño. 8 Realizar diariamente en todas las etapas del proceso las actividades de orden y aseo manteniendo equipos, herramientas, materiales, pisos aseados y lugares o

📌 Auxiliar De Produccion Cartagena
🏢 Importante grupo
📍 Cartagena