Te apasiona el trabajo de campo, la calidad y la inocuidad alimentaria? Buscamos un profesional riguroso y comprometido para realizar la toma directa, recolección y transporte de muestras de alimentos, asegurando procesos confiables y el cumplimiento de los estándares de bioseguridad.

Objetivo Del Cargo

Ejecutar el proceso integral de muestreo en sitio, coordinar la recolección y asegurar el transporte oportuno de las muestras de alimentos hacia los laboratorios, garantizando la preservación, trazabilidad y cadena de custodia en todo momento.

Funciones principales

- Toma de muestras en sitio: Ejecutar los procedimientos técnicos de muestreo de alimentos directamente en las instalaciones de clientes o puntos de origen, aplicando protocolos de asepsia y representatividad.
- Recolección y conservación: Garantizar el empaque, rotulado y mantenimiento adecuado de la temperatura o condiciones especiales de cada muestra durante la recolección y traslado.
- Transporte seguro: Realizar el traslado de las muestras recolectadas hacia los laboratorios asignados dentro de las rutas y tiempos estipulados.
- Registro y trazabilidad: Diligenciar formatos de toma de muestras,



actas de recolección y registros de cadena de custodia para asegurar el rastreo de cada proceso.
- Coordinación logística: Mantener contacto directo con clientes y personal de laboratorio para la programación y recepción conforme de las muestras.

Requisitos
- Formación: Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad Alimentaria, Alistamiento de Laboratorio o carreras afines.
- Experiencia: Experiencia previa comprobable en toma de muestras en campo, recolección y transporte de productos alimenticios o muestras biológicas.
- Conocimientos técnicos: Técnicas de muestreo de alimentos, normas de higiene e inocuidad, conservación en cadena de frío y manejo de trazabilidad.
- Movilidad: Contar con vehículo propio (motocicleta) y licencia de conducción A1 y/o A2 vigente.
- Habilidades: Alta atención al detalle, organización, autonomía para trabajo de campo y excelente comunicación.

Te ofrecemos Trabajo estable en un ambiente participativo y orientado a la excelencia.

Programas de capacitación continua en técnicas avanzadas de muestreo e inocuidad.

Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Auxilio o compensación económica por el uso de vehículo.

📌 Gestor recolector de muestras (Bogotá)
🏢 Cimpa
📍 Bogotá