Líder de Punto de Venta – Pizzería Restaurante | Bucaramanga

? Ubicación:
Bucaramanga, Santander

? Área:
Operaciones / Cocina

? Cargo:
Líder de Punto de Venta

⏰ Modalidad:
Jornada completa

Sobre el cargo

Buscamos un(a)
Líder de Punto de Venta
para formar parte de nuestro equipo en una pizzería-restaurante en Bucaramanga.

La persona será responsable de
liderar la operación diaria del restaurante
, garantizando la calidad de los productos, el buen funcionamiento de la cocina y el servicio, así como el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y atención al cliente.

Requisitos
- Formación técnica, tecnológica en
Cocina, Gastronomía, administración de Restaurantes o áreas relacionadas
.
- También se considerarán candidatos que, aunque no tengan estudios formales en cocina, puedan
demostrar amplia experiencia en restaurantes y manejo de operaciones gastronómicas
.
- Experiencia previa liderando equipos en restaurantes, pizzerías, cafeterías o establecimientos de alimentos.
- Experiencia en manejo de personal y distribución de tareas.




- Conocimiento de procesos de cocina, manipulación de alimentos, inventarios y control de desperdicios.
- Capacidad para supervisar la calidad y presentación de los productos.
- Buen servicio al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
- Persona organizada, responsable, proactiva y con capacidad para resolver problemas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades principales
- Liderar y supervisar la operación diaria del punto de venta.
- Coordinar al equipo de cocina y servicio.
- Garantizar que los productos se preparen de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Supervisar limpieza, orden e inocuidad de todas las áreas.
- Controlar inventarios, porcionamiento, desperdicios y uso adecuado de materias primas.
- Recibir proveedores y verificar pedidos.
- Supervisar apertura y cierre del establecimiento.
- Caja - arqueos
- Resolver situaciones

📌 Líder Punto de Venta Pizzería (Bucaramanga)
🏢 Sazoni
📍 Bucaramanga