LIDERA LA EXCELENCIA Y LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
VACANTE JEFE DE CALIDAD Planta de Producción
Eres un profesional apasionado por los estándares de calidad, las BPM y el sistema HACCP Tienes la capacidad de liderar equipos y garantizar que cada producto que sale de la planta sea seguro y excelente Te estamos buscando
TU MISIÓN ESTRATÉGICA
Serás el guardián de la inocuidad y la calidad. Tu objetivo principal es garantizar el cumplimiento de los estándares en los procesos de producción, implementando y mejorando continuamente los programas de BPM Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP, asegurando productos seguros, conformes con la normativa vigente y alineados con los objetivos de la organización.
CONDICIONES DE LA VACANTE
Ubicación Parcelas Cota Cundinamarca.
Salario 2.500.000 a 3.000.000 Prestaciones de ley
HorariosLunes a viernes de 730 a 430 y sábados de 730 a 1130
PERFIL DEL CANDIDATO
Formación Académica
Profesional o Tecnólogo en Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Microbiología o carreras afines.
Deseable Certificaciones en BPM y HACCP.
Experiencia
Mínimo 1 año en cargos relacionados con calidad e inocuidad alimentaria.
Conocimientos Técnicos Clave
Dominio sólido de BPM y sistemas HACCP implementación, mantenimiento y verificación.
Normativas de inocuidad ISO 22000 y requisitos sanitarios nacionales.




Herramientas de control de calidad, auditorías internas y análisis de riesgos.
Manejo de software SAP, Kawak y Paquete Office Intermedio.
Trazabilidad, control de proveedores y gestión de no conformidades.
TUS RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Garantizar la Inocuidad Verificar materias primas, insumos y producto terminado, aprobando o rechazando según especificaciones.
Liderar el Sistema HACCP Actualizar el plan, monitorear Puntos Críticos de Control PCC y gestionar acciones correctivas.
Auditoría y Control Realizar inspecciones de limpieza, verificar BPM del personal operativo y monitorear condiciones ambientales humedad temperatura.
Gestión de No Conformidades Identificar riesgos, gestionar devoluciones y asegurar la trazabilidad completa de los lotes.
Capacitación y Cultura Crear cultura de inocuidad en la planta, capacitando al personal en BPM y seguridad alimentaria.
Representación Técnica Apoyar en auditorías externas y ante entidades regulatorias.
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