Auxiliar de Producción Panadería
Ubicación: Guayabal, Medellín
Modalidad: Presencial
Jornada: Turnos rotativos (mañana y noche)

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Importante empresa del sector de alimentos busca Auxiliar de Producción Panadería Artesanal para apoyar los procesos de producción, garantizando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos en la elaboración de productos de panadería.

REQUISITOS:
Bachiller académico.
Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos.
Conocimientos en:
Horneado.
Amasado.
Dosificación de ingredientes.
Buenas prácticas de manufactura (BPM).

PRINCIPALES FUNCIONES:
Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.
Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas.
Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants.
Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.




Empacar, almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos.
Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso.
Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

COMPETENCIAS:
Trabajo en equipo.
Orientación a la calidad.
Atención al detalle.
Compromiso y responsabilidad.
Seguimiento de instrucciones.

TE OFRECEMOS
Vinculación con una empresa sólida del sector de alimentos.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
Destacado ambiente de trabajo.

Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y te apasiona la producción de alimentos, queremos conocerte

📌 Auxiliar de Producción Panadería (Medellín)
🏢 EL HORNO DE MIKAELA
📍 Medellín