?Tu Mision : Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la produccion en la cocina principal ??, teniendo en cuenta los Estandares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas)?
? Mantener tu puesto de trabajo aseado y organizado con el fin de generar un ambiente optimo y de calidad para realizar todo lo pertinente a la preparacion de alimentos.
? Acudir al chef o al Cocinero Primero para que le asignen sus tareas durante el dia con el fin de cumplir a cabalidad de las funciones requeridas en el dia.
? Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de: sopas, arroces, verduras, ensaladas y jugos con el fin de cubrir las necesidades del dia y/o Alistar todos los ingredientes para las preparaciones de pasteleria.
?Conocer los equipos, saber utilizarlos y mantenerlos aseados para conservarlos en buen estado y acordes a los estandares de calidad
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