Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal técnico a o tecnólogo a en cocina o gastronomía, con experiencia de dos 2 años como cocinero a.

Misión
Ejecutar las preparaciones gastronómicas de la carta y eventos, aplicando recetas estándar, técnicas culinarias y buenas prácticas de manufactura, para garantizar calidad, presentación, ocasión e inocuidad en el servicio.

Funciones
Ejecutar las preparaciones de la carta y eventos conforme a las recetas y estándares establecidos.
Aplicar técnicas culinarias y métodos de cocción de acuerdo con cada preparación.
Cumplir el porcionamiento y las especificaciones de presentación de los platos.
Garantizar la calidad, sabor, temperatura y presentación de las preparaciones.
Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura y los lineamientos de inocuidad establecidos por el Club.
Utilizar adecuadamente los insumos, evitando desperdicios y promoviendo su aprovechamiento eficiente.
Mantener el orden, limpieza y condiciones higiénicas del área, equipos y utensilios de trabajo.




Cumplir los tiempos establecidos para la preparación y entrega de los alimentos.

Conocimientos
Conocimiento en mise en place, cocina caliente y fría, montaje y emplatado, manejo seguro de equipos de cocina, diligenciamiento de formatos de producción y temperaturas.
Manipulación de alimentos.

Competencias
Trabajo en equipo.
Atención al detalle.
Atención al cliente.

Salario 1.750.905 prestaciones.
Horario lunes a domingo, con un día de descanso en la semana, disponibilidad para laborar festivos
Tipo de contrato fijo.
Lugar de trabajo Rionegro.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de cocina para Rionegro para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA de Rionegro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Auxiliar de cocina para Rionegro
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Rionegro