Para compañía del sector gastronómico, buscamos un Líder de Operación y Experiencia en Restaurante, responsable de garantizar la correcta operación de dos restaurantes, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, producto, gestión administrativa y eficiencia operativa.
Será la persona encargada de liderar los equipos, controlar inventarios y recursos, supervisar la experiencia del cliente y asegurar una operación ordenada, consistente y alineada con los estándares de la marca.
Formación:
Cualificado en Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turística o afines
Requisitos:
Experiencia de 5 años en operación de restaurantes, hoteles, gastrobares, cadenas de servicio o conceptos premium/casual dining.
Experiencia en mesa y bar
Conocimiento en programación de turnos, indicadores, protocolos de servicio, auditoría operativa, estandarización y BPM.
Liderazgo, comunicación evidente, orientación al servicio, capacidad de exigencia, organización, inteligencia emocional y atención al detalle.
Deseable transporte propio.
Contrato:
Indefinido
Modalidad:
Presencial
Ciudad:
Medellín
J-*-Ljbffr

📌 Líder De Operaciones Restaurante Medellín
🏢 Importante empresa
📍 Medellín