Significativo grupo gastronómico de la ciudad de Cali, se encuentra en la búsqueda de un Administrador para uno de sus marcas más relevantes ubicado en la Vía cristo rey.
Funciones principales
Coordinar y supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante.
Liderar, orientar y hacer seguimiento al personal a cargo.
Elaborar y controlar los horarios y novedades del personal según las necesidades de la operación.
Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio y atención al cliente.
Realizar seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas y demás indicadores asignados.
Garantizar el adecuado manejo de caja, recursos y activos de la compañía.
Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de productos e insumos.
Atender y gestionar las novedades, quejas y requerimientos de clientes y de la operación.
Reportar oportunamente las novedades relacionadas con personal, operación, mantenimiento, SST y demás áreas.
Velar por el cumplimiento de las políticas, procedimientos internos y normas legales aplicables.
Implementar acciones de mejora orientadas a fortalecer la productividad, el servicio y los resultados del restaurante.
Cumplir las demás funciones asignadas de acuerdo con la naturaleza del cargo y las necesidades de la operación.
Requisitos.
Competente en administración de empresas o ingeniería industrial
Experiencia mínima de 3 años comprobable como administrador
Nivel de Ingles B1 no excluyente
Conocimiento en estándares de calidad y SST.
Debe contar con vehículo moto o carro
Condiciones laborales.
Contrato directo con la empresa inicialmente por 3 meses, renovable.
Salario base auxilio de productividad calificable propinas Bonificación fija por cumplimiento de venta.
Salario con todo aproximado en 4 millones.
Trabajo de domingo a domingo con un día de descanso a la semana fijo
Horario rotativo, según la operación lo requiera.
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