Significativo empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Barista, con experiencia mínima de un (1) año en preparación de café, bebidas calientes y frías, manejo de barra y atención al cliente en cafeterías, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
Formación académica: Bachiller académico. Curso de Barismo (deseable)
Requerimientos para el cargo:
- Experiencia mínima de un (1) año como Barista.
- Experiencia en preparación de café de especialidad y bebidas de barra.
- Manejo de máquina de espresso y molino.
- Conocimientos en molienda, extracción y calibración de café.
- Experiencia en texturización de leche y preparación de bebidas a base de café.
- Conocimientos básicos en café de especialidad.
- Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
- Capacidad para mantener un ritmo constante de trabajo durante la operación.
- Habilidades para la atención y servicio al cliente.
- Curso de manipulación de alimentos vigente.
- Curso de Barismo deseable.




- Disponibilidad para realizar horas extras cuando la operación lo requiera.

Misión del cargo: Preparar café de especialidad y bebidas de barra con calidad y consistencia, garantizando una sobresaliente experiencia al cliente mediante un servicio ágil, cordial y personalizado, manteniendo los estándares de calidad, limpieza y organización de la barra.
Funciones:
- Preparar café de especialidad y bebidas de barra de acuerdo con los estándares establecidos.
- Manejar máquina de espresso y molino, realizando adecuadamente los procesos de molienda y extracción.
- Realizar la calibración del café de acuerdo con los parámetros establecidos.
- Texturizar leche y preparar bebidas a base de café.
- Preparar bebidas calientes y frías de acuerdo con las recetas y estándares definidos.
- Mantener la barra limpia, organizada y debidamente abastecida.
- Verificar la disponibilidad de insumos y reportar oportunamente las necesidades de abastecimiento.
- Atender al cliente con amabilida

📌 Barista (Medellín)
🏢 COMFAMA
📍 Medellín