Reconocida compañía del sector de gastrobares, restaurantes y entretenimiento requiere Líder de Cocina con sólida experiencia en establecimientos de alta calidad y alto volumen de operación.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina.
- Amplios conocimientos en técnicas culinarias, producción, mise en place y despacho.
- Manejo de inventarios, costos, desperdicios y BPM.
- Capacidad para liderar equipos y garantizar estándares de calidad.
- Experiencia en operaciones de alto volumen y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad para horarios rotativos, noches, fines de semana y festivos.
Buscamos una persona con liderazgo, criterio gastronómico, organización, orientación al detalle y compromiso con la excelencia.
Salario: A convenir según experiencia.
Contrato: Directo con la compañía.