Esta oportunidad es para ti La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:

Gestor(a) de Alimentos
Nivel académico: Básica primaria completa.
Experiencia: 6 meses de experiencia en preparación, manipulación, almacenamiento y servicio de alimentos, preferiblemente en servicios de alimentación para primera infancia o población infantil.

Conocimientos:
-Manipulación de alimentos
-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
-Manipulación y preparación de alimentos.
-Almacenamiento y rotación de alimentos.
-Manejo de kardex y control de inventarios.
-Protocolos de limpieza y desinfección.
-Preparación de alimentos de acuerdo con menús establecidos.
-Modificación de consistencias en preparaciones según las necesidades de niñas y niños.
-Protocolos para la preparación y suministro de fórmulas infantiles.
-Manejo higiénico y confiable de alimentos.
-Planes de saneamiento básico.

Destrezas:
-Escucha activa
-Trabajo en equipo
-Comunicación clara y asertiva.
-Organización y seguimiento de procesos.




-Capacidad de adaptación.
-Resolución de problemas.
-Buen trato y relaciones interpersonales.
-Sensibilidad y empatía en la atención a niñas y niños.
-Compromiso con la calidad del servicio.
-Capacidad para seguir instrucciones y protocolos.
-Reacción oportuna ante situaciones de emergencia.

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Lunes a viernes, de 6:30 a. m. a 3:00 p. m.

Funciones:
-Garantizar el correcto almacenamiento y rotación de los alimentos mediante el manejo del kardex.
-Implementar y cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el plan de saneamiento básico.
-Almacenar, preparar y servir los alimentos de acuerdo con los menús establecidos y los protocolos del servicio de alimentación.
-Seguir las guías de preparación y las modificaciones de consistencia de los alimentos, especialmente para niñas y niños menores de 1 año y con discapacidad.
-Apoyar el suministro

📌 Gestor(a) de Alimentos (Manizales)
🏢 AGENCIA
📍 Manizales