Importante empresa ubicada en El Retiro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.

Formación académica: Bachiller graduado/a. Preferiblemente con estudios técnicos en cocina, gastronomía o áreas afines.

Funciones específicas:

Preparar y cocinar alimentos en estaciones de cocina fría y caliente.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina y las áreas asignadas.
Garantizar la correcta presentación y calidad de los platos servidos.
Cumplir con los estándares de higiene alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Apoyar las diferentes actividades operativas requeridas para el adecuado funcionamiento de la cocina.
Conocimientos:

Gastronomía profesional.
Manejo de estaciones fría y caliente.
Técnicas de emplatado.
Higiene alimentaria (BPM).
Deseable conocimiento en comida peruana.
Certificado de manipulación de alimentos vigente.
Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horarios: Horario rotativo.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Lugar de trabajo: El Retiro, Calle 20 #21-30.

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📌 Auxiliar de cocina el retiro
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📍 Retiro