El Colegio Mayor de los Andes ubicado en Cajicá se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo.
En nuestra empresa, nos dedicamos a proporcionar comidas nutritivas y deliciosas a los estudiantes de diferentes instituciones educativas. Estamos comprometidos con la calidad y el sabor, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la alimentación saludable.
Requisitos:
- Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en establecimientos escolares o similares.
- Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos
- Capacidad para liderar y supervisar a un equipo de cocina, proporcionando instrucciones claras y motivando a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos establecidos.
- Aptitud para gestionar eficientemente los recursos y mantener un alto nivel de organización en la cocina, asegurando una producción de alimentos segura y eficaz.
- Habilidades de comunicación efectiva,
tanto con el equipo de cocina como con los clientes y los estudiantes.
- Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo algunas tardes y fines de semana, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Responsabilidades:
- Supervisar los procesos de limpieza, orden y nitidez, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro del servicio de alimentos, mediante acciones orientadas a la calidad.
- Garantizar la adecuada gestión de los procesos y procedimientos requeridos para la producción de una alimentación saludable, inocua, balanceada y oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos y atendiendo las necesidades de toda la comunidad educativa.
- Cocina caliente, fría, y atención al usuario
VENTAJAS:
- Vacaciones extra legales
- Alimentación sin costo