Buscamos una persona apasionada por la cocina, con liderazgo y compromiso, que desee coordinar la operación del servicio de alimentación y garantizar altos estándares de calidad e inocuidad.

Perfil requerido:
- Mínimo doce (12) meses de experiencia en procesos de cocina.
- Curso de Manipulación de Alimentos vigente.
- Conocimientos en BPM y manejo de Excel.

Principales funciones:
- Liderar y coordinar al equipo de cocina.
- Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación de alimentos.
- Verificar cantidades, calidad y fechas de vencimiento de los productos.
- Garantizar la preparación y distribución de los alimentos según la minuta, los ciclos de menú y los gramajes establecidos.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.

Horario:

Domingo a domingo, con horario rotativo.

Lugar de trabajo:

Medellín, sector Robledo.
- Si cuentas con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio de alimentación, queremos conocerte

📌 Lider de Cocina (Medellín)
🏢 Ciudad Don Bosco
📍 Medellín