Significativo empresa solicita bachiller con mínimo un (1) año de experiencia en el área de proceso y manipulación de productos cárnicos.Funciones:Mantener una buena presentación en los cortes de carne para la entrega a los clientes.Vigilar, limpiar y desinfectar las cavas, equipos, utensilios, herramientas, y puesto de trabajo para que estén en óptimas condiciones de higiene al inicio y al final de sus labores.Realizar los despostes de las canales y viseras que lleguen enteras.
(cerdo / Res), así como abrir, despostar, deshuesar y limpiar la materia prima.
Apoyo en cargue y descargue de mercancía.Manipular los productos teniendo en cuenta el MBPA.Rotación y revisión de vencimiento de la mercancía.Acomodación de la mercancía o productos de acuerdo a las especificaciones recibidas.Operación de sierra y molino cuando se requiera.
Clasificación y rotulación de los despostes realizados.Organización de las vitrinas.Salario: 1 SMLVHorario: Horario rotativo
J-*-Ljbffr

📌 Carnicero/a Cartagena
🏢 Agencia de empleo de Comfenalco Cartagena
📍 Cartagena