Cocinero responsable, organizado y con sólida experiencia en la preparación y elaboración de alimentos.
Una persona que garantice la calidad, sabor y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares culinarios e higiénicos del establecimiento.
Buscamos alguien con actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y compromiso con la excelencia en el servicio.Responsabilidades principalesPreparar, cocinar y presentar los alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad y porcionamiento.Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de su uso.Mantener el orden, aseo y desinfección del area de cocina, equipos y utensilios.Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.Controlar inventarios básicos, reportar faltantes y gestionar el uso productivo de insumos.Asegurar que los platos se despachen en los tiempos establecidos.Apoyar en la recepción,



almacenamiento y rotación de materias primas.Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo productivo y organizado.Revisar la calidad sensorial (sabor, textura, temperatura) de los platos antes de servir.Requisitos del cargoExperiencia mínima de 1 años en cargos similares (cocinero, auxiliar avanzado, línea caliente o fría).
Conocimientos en técnicas básicas y avanzadas de cocina.Manejo adecuado de normas de higiene y manipulación de alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de alta demanda.Organización, responsabilidad y atención al detalle.Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.ofrecemos Contrato a Indefinido.Bienestar laboral
J-*-Ljbffr

📌 Líder De Cocina Antioquia
🏢 Makabro
📍 Antioquia