¿Quieres hacer parte de una cadena de restaurantes en constante crecimiento?
¡esta ocasión para ti!
Buscamos un líder operativo capaz de garantizar que los procesos de producción sean optimizados, seguros y cumplan con los más altos estándares de calidad.
El objetivo es supervisar el cronograma productivo e implementar mejoras que impacten directamente en la rentabilidad de la operación.Experiencia: Mínimo 3 años liderando líneas y plantas de producción.Formación: Competente o Técnico en Gastronomía (aunque no es estrictamente relevante, es valorado).
Habilidades (Soft Skills): Liderazgo, comunicación asertiva, inteligencia emocional, enfoque en resultados y flexibilidad al cambio.FuncionesPlaneación Operativa: Asegurar el abastecimiento de materias primas y coordinar detalladamente la producción con el Jefe de Planta.Gestión de Calidad e Inocuidad:



Garantizar la calidad organoléptica de los productos, el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y la trazabilidad.Liderazgo de Equipo: Programar horarios, capacitar al personal en recetas y procedimientos de seguridad, y fomentar la cultura organizacional.Control de Eficiencia: Garantizar que los tiempos y movimientos se cumplan en el día a día, además de apoyar en la toma de inventarios.Seguridad y Salud (SST): Velar por el cumplimiento de las normas del SG-SST y reportar cualquier riesgo o incidente oportunamente.OfrecemosSalario $2 ́ + prestaciones de ley +rodamiento extralegal + aux de alimentación $* + PropinasTrabajo presencialHorarios de lunes a sábado.
J-*-Ljbffr

📌 Coordinador De Planta De Producción Alimentos Bogotá
🏢 BACU
📍 Bogotá