Auxiliar de Producción Panadería Ubicación: Guayabal, Medellín Modalidad: Presencial Jornada: Horario rotativo (mañana y noche) ¡Únete a nuestro equipo! Significativo empresa del sector de alimentos busca Auxiliar de Producción Panadería Artesanal para apoyar los procesos de producción, garantizando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos en la elaboración de productos de panadería.

REQUISITOS:

Bachiller académico. Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos. Conocimientos en: Horneado. Amasado. Dosificación de ingredientes. Buenas prácticas de manufactura (BPM).

PRINCIPALES FUNCIONES:

Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas. Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas. Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants. Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.



Empacar, almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos. Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos. Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso. Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

COMPETENCIAS:

Trabajo en equipo. Orientación a la calidad. Atención al detalle. Compromiso y responsabilidad. Seguimiento de instrucciones.

TE OFRECEMOS

Vinculación con una empresa sólida del sector de alimentos. Estabilidad laboral. Oportunidades de aprendizaje y crecimiento. Destacado ambiente de trabajo. Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y te apasiona la producción de alimentos, ¡queremos conocerte!

📌 Auxiliar De Producción Panadería Medellín
🏢 El Horno de Mikaela
📍 Medellín