14 sep
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Cheese.keh
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Bogotá
Principales funciones
Recepción, corte, porcionado y adecuación de carne de cerdo.
Preparación de salmueras, adobos y condimentos.
Apoyo en procesos de inyección, marinado, ahumado y cocción.
Control de tiempos, temperaturas y calidad del producto.
Empaque al vacío, etiquetado y almacenamiento.
Cumplimiento de BPM, POES, normas de higiene y seguridad.
Registro de producción, pesajes, mermas y trazabilidad.
Requisitos
Bachiller o secundaria completa.
Curso vigente de Manipulación de Alimentos.
Experiencia mínima de 6 meses en producción, preferiblemente en procesamiento de alimentos o productos cárnicos.
Experiencia en manejo de cuchillos y/o herramientas de corte.
Deseable experiencia en plantas de desposte, embutidos, carnes frías o líneas de ahumados.
Disponibilidad para horario rotativo.
📌 Auxiliar De Producción Bogotá
🏢 Cheese.keh
📍 Bogotá