Importante franquicia Subway con presencia en Pereira y Manizales busca Administradora de Restaurante para liderar la operación integral de uno de sus puntos de venta.

Funciones principales

Administrar la operación diaria del punto de venta garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca Subway
Liderar, programar y supervisar el equipo de trabajo turnos, permisos, novedades de nómina
Realizar apertura y o cierre de tienda, arqueos de caja, cuadre de ventas diarias y consignaciones
Controlar inventarios recepción de pedidos al proveedor, rotación PEPS, conteos semanales y registro de desperdicios
Elaborar pedidos semanales de materia prima e insumos según proyección de ventas
Velar por el cumplimiento de las normas de inocuidad y manipulación de alimentos Resolución 2674 de 2013
Atender y resolver quejas o reclamos de clientes, garantizando una destacado experiencia de servicio




Preparar la tienda para auditorías internas y de la marca, y ejecutar planes de acción correctivos
Reportar ventas, novedades e indicadores a la supervisión de operaciones
Apoyar en mostrador y preparación de alimentos cuando la operación lo requiera
Turnos Rotativos de lunes a domingo con un día compensatorio a la semana

Ofrecemos contrato directo con la empresa, estabilidad laboral, todas las prestaciones de ley y posibilidad de crecimiento.
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📍 Colombia