Significativo empresa solicita bachiller con mínimo un (1) año de experiencia en el área de proceso y manipulación de productos cárnicos.

Funciones:
-Mantener una buena presentación en los cortes de carne para la entrega a los clientes.
-Vigilar, limpiar y desinfectar las cavas, equipos, utensilios, herramientas, y puesto de trabajo para que estén en óptimas condiciones de higiene al inicio y al final de sus labores.
-Realizar los despostes de las canales y viseras que lleguen enteras. (cerdo / Res), así como abrir, despostar, deshuesar y limpiar la materia prima. Apoyo en cargue y descargue de mercancía.
-Manipular los productos teniendo en cuenta el MBPA.
-Rotación y revisión de vencimiento de la mercancía.
-Acomodación de la mercancía o productos de acuerdo a las especificaciones recibidas.
-Operación de sierra y molino cuando se requiera. Clasificación y rotulación de los despostes realizados.
-Organización de las vitrinas.

Salario: 1 SMLV
Horario: Horario rotativo

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📌 Carnicero/a Cartagena De Indias (Colombia)
🏢 Agencia de empleo de Comfenalco Cartagena
📍 Colombia