¡Estamos buscando Supervisor(a) de Fruver! Buscamos una persona con conocimiento técnico y práctico en el manejo de frutas, verduras y productos perecederos, especialmente en clasificación, selección, calidad, maduración, conservación, rotación y tiempos de consumo, que además tenga experiencia liderando equipos y gestionando la operación de un área de Fruver. ¡Tu conocimiento en FRUTAS Y VERDURAS es indispensable! Queremos encontrar una persona que conozca el producto y pueda identificar correctamente:Clasificación y selección: características, calidad, tamaño, estado y condiciones de las diferentes frutas y verduras.Maduración: identificación del nivel de madurez y determinación de si el producto se encuentra apto para la venta, requiere rotación prioritaria o debe ser retirado.Rotación de productos: aplicación de métodos adecuados de rotación para garantizar la calidad, frescura y disponibilidad de la mercancía.Tiempos de consumo: conocimiento de la vida útil y comportamiento de los productos para establecer prioridades de exhibición, venta y rotación.Conservación y temperaturas: conocimiento de las condiciones adecuadas de almacenamiento, conservación y temperatura según el tipo de fruta o verdura.Control de calidad: capacidad para detectar oportunamente productos deteriorados, sobremaduros, golpeados, con signos de descomposición o que no se encuentren aptos para la venta.Manejo de productos perecederos: recepción, almacenamiento, manipulación, surtido y exhibición,



minimizando pérdidas y desperdicios.Principales FuncionesCoordinar, asignar y supervisar las actividades del equipo de trabajo.Elaborar y gestionar la programación de turnos del personal a cargo.Garantizar el adecuado abastecimiento y balance de inventarios del área.Supervisar la recepción, almacenamiento y surtido de la mercancía.Verificar la calidad, estado, maduración y condiciones de los productos recibidos.Garantizar una adecuada rotación de mercancía para prevenir mermas y averías.Realizar seguimiento a inventarios, ventas, rentabilidad y ajustes de mercancía.Verificar y actualizar precios en el punto de venta.Realizar solicitudes de abastecimiento y seguimiento a proveedores y bonificaciones.Liderar inventarios físicos, cíclicos y reconteos.Capacitar, acompañar y realizar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.Realizar seguimiento a precios de la competencia y reportar los resultados.Perfil RequeridoTécnico en producción agroindustrial o carreras afines.Con conocimientos en atención al cliente, BPM, rotación y conservación de mercancía.Experiencia en manejo de personal y operación de Fruver o productos perecederos.Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio y a la calidad, capacidad de análisis, organización y habilidades para la solución de problemas.Lo Que OfrecemosFondo de empleados.Oportunidades de crecimiento cualificado.Estabilidad laboral.#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor De Fruver (Medellín)
🏢 Merca Z
📍 Medellín