COORDINADOR(A) DE INVENTARIOS

Objetivo del cargoGarantizar el control, exactitud y correcta rotación de los inventarios de la empresa, asegurando que las existencias físicas coincidan con la información registrada en el sistema y que haya disponibilidad adecuada de producto e insumos para la operación.

Será responsable de supervisar los inventarios de materia prima, insumos, empaques y producto terminado, así como los movimientos entre planta, bodega y puntos de venta.

Responsabilidades principales

- Controlar diariamente las entradas, salidas, traslados y ajustes de inventario.
- Supervisar los inventarios de planta, bodega y puntos de venta.
- Realizar y coordinar conteos físicos periódicos.
- Comparar inventario físico vs. inventario registrado en el sistema e identificar diferencias.
- Investigar faltantes, sobrantes, errores de registro y movimientos inconsistentes.
- Llevar control de mermas, desperdicios, averías y productos dados de baja.
- Garantizar la correcta rotación de productos mediante metodología FIFO/FEFO.
- Controlar fechas de vencimiento y condiciones adecuadas de almacenamiento.
- Supervisar la recepción de mercancía, producción terminada y despachos hacia los diferentes puntos.
- Verificar que los traslados entre planta, bodega y puntos de venta queden correctamente registrados.
- Establecer y controlar niveles mínimos y máximos de inventario.
- Identificar oportunamente riesgos de agotados o exceso de inventario.
- Trabajar en conjunto con Producción, Compras, Logística, Ventas y Administración.




- Diseñar y mantener procedimientos de control que reduzcan pérdidas y errores de inventario.
- Generar reportes periódicos de inventarios para Gerencia.

Indicadores principales del cargoEl desempeño será medido principalmente por:
- Exactitud del inventario físico vs. sistema.
- Valor y porcentaje de diferencias de inventario.
- Nivel de mermas y desperdicios.
- Productos vencidos o dados de baja.
- Cumplimiento de conteos programados.
- Nivel de agotados.
- Rotación de inventario.
- Correcto registro de traslados entre ubicaciones.

Perfil requerido
- Técnico, tecnólogo o cualificado en Logística, Administración, Ingeniería Industrial, Contabilidad o áreas relacionadas.
- Experiencia mínima de 3 años en manejo y control de inventarios.
- Preferiblemente experiencia en empresas de alimentos, restaurantes, producción, retail o consumo masivo.
- Manejo intermedio/avanzado de Excel.
- Experiencia utilizando sistemas de inventarios, ERP o software POS.
- Conocimiento de procesos de recepción, almacenamiento, despacho y control de mercancía.

CompetenciasBuscamos una persona muy organizada, analítica y rigurosa con los números, con capacidad para detectar inconsistencias y hacer seguimiento hasta encontrar su causa.

Debe tener atención al detalle, criterio para establecer controles, capacidad para trabajar con diferentes áreas y disposición para visitar físicamente los puntos de venta y verificar que los procedimientos de inventario realmente se estén cumpliendo.

📌 COORDINADOR DE INVENTARIOS – ALIMENTOS (Cartagena)
🏢 Don Papuncho
📍 Cartagena