Importante empresa del sector alimentos ubicada en la ciudad de Bogotá barrio San Antonio Norte, busca para su equipo de trabajo Lider de calidad
Objetivo de cargo:
Liderar y asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad de la planta, garantizando que las materias primas, procesos y productos terminados cumplan los requisitos legales, normativos, internos y de los clientes, promoviendo una cultura de prevención y mejora continua.
Requisitos:
• Tecnóloga o competente en Ingeniería Industrial, Producción, Alimentos, Administración o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en supervisión de procesos de calidad en empresas de alimentos
• Conocimiento en manejo de inventarios, indicadores de gestión, BPM y control de producción.
• Manejo básico o intermedio de Excel y herramientas ofimáticas.
Funciones:
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad y requisitos legales aplicables a la planta.
- Supervisar los procesos de producción para asegurar el cumplimiento de especificaciones de producto,



procedimientos y estándares de calidad.
- Administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, incluyendo procedimientos, instructivos, registros y planes de control.
- Verificar BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), higiene del personal, limpieza y desinfección, control de plagas y condiciones sanitarias.
- Supervisar el cumplimiento del HACCP/APPCC y verificar los puntos críticos de control.
- Gestionar desviaciones y producto no conforme, realizando análisis de causa raíz y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
- Coordinar inspecciones y controles de calidad de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
- Coordinar el programa de muestreo y análisis de laboratorio, microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales según corresponda.
- Gestionar reclamos de clientes, investigando causas y estableciendo acciones de mejora.
- Preparar y atender auditorías internas, de clientes

📌 Lider de calidad planta alimentos (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá