Buscamos un(a) Cocinero(a) con sólida experiencia en
cocina italiana y preparación de pizzas artesanales, apasionado(a)
por la gastronomía y enfocado(a) en la calidad de cada preparación.
Será responsable de ejecutar las preparaciones cumpliendo recetas
estandarizadas, garantizar la calidad de los platos, controlar el
adecuado uso de insumos y mantener los estándares de higiene y
seguridad alimentaria. Requisitos Técnico, tecnólogo o formación en
Gastronomía (deseable). Mínimo 3 años de experiencia en
restaurantes de alta cocina. Experiencia obligatoria y comprobable
en gastronomía italiana. Experiencia obligatoria y comprobable en
pizzerías de restaurantes de alto nivel. Manejo de masas, pastas,
salsas y demás preparaciones propias de la cocina italiana.
Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos.



Capacidad para
trabajar bajo presión. Organización y atención al detalle. Trabajo
en equipo. Disponibilidad para trabajar domingo a domingo , con un
día compensatorio entre semana. Disponibilidad para laborar en
horario rotativo . Importante: La experiencia en gastronomía
italiana y pizzería es un requisito indispensable y no negociable .
Si no cuenta con experiencia comprobable en ambos aspectos, su
perfil será descartado en el filtro inicial , por lo que
agradecemos abstenerse de postularse si no cumple con este
requisito. Salario: Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) +
Propinas.

📌 Cocinero (Especialista en Cocina Italiana yPizzería) (Bogotá)
🏢 Advising Recruiting
📍 Bogotá