Buscamos un(a) Jefe de Meseros con liderazgo,
orientación al servicio y amplia experiencia en restaurantes de
alta cocina, capaz de coordinar la operación del salón garantizando
una experiencia excepcional para los clientes y el cumplimiento de
los estándares de calidad y servicio. Será responsable de liderar y
desarrollar el equipo de meseros, supervisar la operación diaria,
garantizar una atención de excelencia, impulsar las ventas mediante
una adecuada asesoría gastronómica y asegurar el cumplimiento de
los protocolos del restaurante. Requisitos Técnico, tecnólogo o
profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración o áreas
afines. Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Meseros, Capitán
de Servicio o Líder de Salón en restaurantes de alta cocina.
Experiencia liderando equipos de servicio. Experiencia comprobable
y obligatoria en servicio y asesoría de vinos, licores y




gastronomía italiana. Manejo de protocolos de servicio y etiqueta.
Habilidades comerciales y venta sugestiva. Liderazgo. Trabajo en
equipo. Empatía. Destacado comunicación. Tolerancia y manejo de
conflictos. Organización y orientación a resultados. Disponibilidad
para trabajar domingo a domingo , con un día compensatorio entre
semana. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos .
Importante: Es indispensable contar con experiencia comprobable en
vinos, licores y gastronomía italiana . Este es un requisito
excluyente para el proceso de selección. Si no cumple con esta
experiencia, su perfil será descartado en el filtro inicial , por
lo que agradecemos abstenerse de postularse . Salario:
$2.500.000

📌 Jefe de Meseros (Bogotá)
🏢 Advising Recruiting
📍 Bogotá