Buscamos Cocinero para Importante Hotel en Medellín
¿Tienes experiencia como Cocinero en hoteles, restaurantes o eventos de alto lujo? Esta oportunidad es para ti.
Importante hotel 5 estrellas de la ciudad se encuentra en búsqueda de un Cocinero con experiencia en producción de alimentos, cocina caliente y operación gastronómica.
Significativo: Esta vacante aplica únicamente para personas que hayan desempeñado cargos como Cocinero, Cocinero Líder, Cocinero Primero, Cocinero de Producción o cargos superiores en cocina. No se tendrán en cuenta perfiles con experiencia únicamente como Auxiliar de Cocina.
Información del cargo
Cargo: Cocinero
Ciudad: Medellín
Salario: Salario mínimo legal vigente + prestaciones de ley + propinas
Horario: Domingo a domingo en turnos rotativos, con día compensatorio entre semana.
Cuál será tu misión?
Serás responsable de la preparación y producción de alimentos, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de los estándares del hotel y el correcto desarrollo de eventos y servicios gastronómicos.
Funciones principales
- Preparar alimentos de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
- Ejecutar procesos de cocina caliente y cocina fría.
- Realizar mise en place y alistamiento de insumos.
- Apoyar la producción para eventos y banquetes.
- Garantizar la adecuada manipulación de alimentos y cumplimiento de BPM.
- Mantener orden, limpieza y organización del área de trabajo.
- Velar por la calidad y presentación de cada preparación.
Perfil que buscamos
- Mínimo 1 a año de experiencia certificable como Cocinero.
- Experiencia en hoteles, restaurantes, clubes o banquetes.
- Conocimiento en cocina caliente, producción y eventos.
- Manejo de BPM y normas de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos.
- Excelente actitud, compromiso y trabajo en equipo.
Te ofrecemos
- Alimentación durante el turno.
- Propinas adicionales al salario.
- Oportunidades de crecimiento.
- Excelente ambiente laboral.
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