Chef Repostero / Pastelero
Grupo Éxito se encuentra en la búsqueda de un(a) Chef Repostero / Pastelero para nuestra Industria de Alimentos, ubicada en el Parque Industrial Latam, Bodega 500.
Misión del cargo
Diseñar, formular, elaborar e implementar productos de repostería y pastelería para líneas de producción industrial, de acuerdo con los requerimientos comerciales, garantizando el cumplimiento de las normas técnicas, de calidad e inocuidad alimentaria. Su gestión debe aportar valor, innovación, competitividad y diferenciación al portafolio de productos de la compañía.
Condiciones de la oferta
- Salario: $3.643.400
- Tipo de contrato: Indefinido, con todas las prestaciones de ley.
- Horario: Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:30 p.m., con disponibilidad para laborar un sábado cada 15 días.
- Beneficios adicionales: Ruta empresarial o parqueadero sin costo.
- Estabilidad laboral.
- Ventajas corporativos de Grupo Éxito.
Formación académica
- Técnico o Tecnólogo en: Pastelería.
- Repostería.
- Gastronomía.
- Cocina con énfasis en pastelería o panadería.
Experiencia
- Mínimo 2 años de experiencia en: Pastelería profesional.
- Repostería.
- Panadería especializada.
- Desarrollo y estandarización de recetas.
- Producción en cocina o industria de alimentos.
- Deseable: Conocimientos en pastelería francesa y manejo de procesos productivos industriales.
Competencias requeridas
- Creatividad e innovación.
- Atención al detalle.
- Resolución de problemas.
- Comunicación asertiva.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al servicio.
- Toma de decisiones.
- Organización y planeación.
Principales responsabilidades
- Desarrollo e innovación de productos: Diseñar y desarrollar nuevas recetas de repostería, panadería y pastelería.
- Adaptar y optimizar recetas existentes.
- Crear nuevas presentaciones y propuestas que generen valor comercial.
- Investigar tendencias, sabores y técnicas innovadoras para fortalecer el portafolio de productos.
- Gestión de procesos productivos: Contr
📌 Chef Repostero(a) Industria Siberia (Bogotá, D.C.)
🏢 Grupo Éxito
📍 Bogotá, D.C.
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