Buscamos una persona apasionada por la cocina, con liderazgo y compromiso, que desee coordinar la operación del servicio de alimentación y garantizar altos estándares de calidad e inocuidad.
Perfil requerido:
Mínimo doce (12) meses de experiencia en procesos de cocina.
Curso de Manipulación de Alimentos vigente.
Conocimientos en BPM y manejo de Excel.
Principales funciones:
Liderar y coordinar al equipo de cocina.
Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación de alimentos.
Verificar cantidades, calidad y fechas de vencimiento de los productos.
Garantizar la preparación y distribución de los alimentos según la minuta, los ciclos de menú y los gramajes establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
Horario:
Domingo a domingo, con horario rotativo.
Lugar de trabajo:
Medellín, sector Robledo.
Si cuentas con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio de alimentación, ¡queremos conocerte!
J-*-Ljbffr

📌 Lider De Cocina Medellín
🏢 Ciudad Don Bosco
📍 Medellín