Propósito del rol: Coordinar la correcta ejecución de la operación del restaurante mediante la coordinación de los procesos de reservas, atención al cliente, servicio en salón, comunicación operativa y apoyo en caja, liderando al equipo de trabajo para asegurar experiencias memorables, el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y seguridad, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales definidos por la organización.
Estudios: Técnico, Tecnólogo o competente administración turística y hotelera, Administración de empresas o Contabilidad.
Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cargos fines en hotelería o restauración.
Conocimientos: Liderazgo de equipos.
Inglés nivel B1 Manejo de MS Office intermedio.
Manejo de datáfonos y cierre de caja.
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Manejo de software gastronómico y facturación POS. Sistema de reservas Apparta y OpenTable Conocimiento y estandarización de procesos gastronómicos.
Deseable: Conocimiento en costos de alimentos y bebidas.
Conocimiento en marketing gastronómico y redes sociales.
J-*-Ljbffr

📌 Anfitrión Líder De Operaciones Reservas, Comunicación Y Servicio Cartagena (Colombia)
🏢 Seres Consulting
📍 Colombia