Auxiliar de Producción Panadería

Ubicación: Guayabal, Medellín

Modalidad: Presencial

Jornada: Horario rotativo (mañana y noche) ¡Únete a nuestro equipo! Significativo empresa del sector de alimentos busca Auxiliar de Producción Panadería Artesanal para apoyar los procesos de producción, garantizando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos en la elaboración de productos de panadería.

REQUISITOS:

Bachiller académico.

Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos.

Conocimientos en:

Horneado.

Amasado.

Dosificación de ingredientes.

Buenas prácticas de manufactura (BPM).

PRINCIPALES FUNCIONES:

Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.

Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas.

Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants.

Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.





Empacar, almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos.

Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.

Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso.

Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

COMPETENCIAS:

Trabajo en equipo.

Orientación a la calidad.

Atención al detalle.

Compromiso y responsabilidad.

Seguimiento de instrucciones.

TE OFRECEMOS

Vinculación con una empresa sólida del sector de alimentos.

Estabilidad laboral.

Posibilidades de aprendizaje y crecimiento.

Excelente ambiente de trabajo. Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y te apasiona la producción de alimentos, ¡queremos conocerte!

📌 Auxiliar De Producción Panadería Medellín
🏢 El Horno de Mikaela
📍 Medellín