Ubicación: Guayabal, Medellín
Modalidad: Presencial
Jornada: Turnos rotativos (mañana y noche)
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Significativo empresa del sector de alimentos busca Auxiliar de Producción Panadería Artesanal para apoyar los procesos de producción, garantizando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos en la elaboración de productos de panadería.
Requisitos
- Bachiller académico.
- Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos.

Conocimientos En
- Horneado.
- Amasado.
- Dosificación de ingredientes.
- Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Principales Funciones
- Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.
- Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas.
- Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants.
- Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.
- Empacar,



almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos.
- Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso.
- Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

Competencias
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la calidad.
- Atención al detalle.
- Compromiso y responsabilidad.
- Seguimiento de instrucciones.

TE OFRECEMOS
- Vinculación con una empresa sólida del sector de alimentos.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
- Excelente ambiente de trabajo.

Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y te apasiona la producción de alimentos, queremos conocerte

📌 Auxiliar de Producción Panadería (Medellín)
🏢 El Horno
📍 Medellín