Auxiliar de cocina

Importante compañía del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina, bachiller, con experiencia de 1 año en el cargo.
Funciones principales
Preparación y Mise en Place Organizar y preparar todos los ingredientes antes del servicio, lo que incluye cortar, pelar, pesar y tener a la mano salsas o bases.
Elaboración de Platos Cocinar los alimentos utilizando distintas técnicas freír, asar, hervir, hornear y respetando escrupulosamente los tiempos de cocción y las recetas del establecimiento.
Emplatado y Presentación Disponer los alimentos en el plato de manera atractiva y estética, siguiendo los estándares visuales marcados por el restaurante.
Limpieza e Higiene Mantener su estación de trabajo y los utensilios impecables, cumpliendo con los protocolos de seguridad y manipulación de alimentos.
Control de Inventario Revisar las existencias de productos en su área, notificar al jefe de cocina sobre la falta de insumos o ingredientes por vencer y verificar la rotación.




Trabajo en Equipo Coordinarse con el resto del personal, incluyendo el chef, ayudantes de cocina y personal de servicio para garantizar que los platos salgan a tiempo y con calidad constante.
Condiciones laborales
Horario Lunes a viernes de 630am a 430pm.
Salario 1.750.905 Prestaciones de ley Auxilio de transporte 249.095 horas extras
Contrato Obra labor 1 año
Pago15 y 30
Ubicación Calle 28 No. 1322 Local 29 Centro Empresarial Palma real
El rol ofrece una oportunidad para crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria.
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📌 Auxiliar de cocina (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza
📍 Bogotá