Auxiliar de Cocina

El Auxiliar de Cocina es el soporte fundamental de nuestra operación gastronómica. Es quien garantiza que cada estación esté lista, los insumos preparados y el ritmo del servicio fluya sin interrupciones. Buscamos una persona organizada, con actitud de aprendizaje y verdadera pasión por la cocina.

¿Qué harás?
Apoyar la mise en place diaria de las estaciones de cocina
Realizar cortes, pelado y porcionado de vegetales, proteínas e insumos
Elaborar preparaciones básicas: fondos, salsas, marinados y masas simples
Recibir, verificar y almacenar materias primas aplicando PEPS:
Mantener organizadas cámaras frías, congeladores y despensas
Etiquetar y conservar correctamente los productos procesados
Mantener limpia y ordenada tu zona de trabajo




Cumplir con los protocolos de BPM y seguridad alimentaria

¿Qué buscamos?
Bachiller culminado
Experiência mínima de 6 meses en cocina (deseable, no excluyente)
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana y festivos

¿Qué ofrecemos?
Contrato a término fijo con todas las prestaciones de ley
Alimentación durante el turno
Plan de formación y crecimiento interno
Destacado ambiente de trabajo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Medellín
🏢 Madetto cocina
📍 Medellín