En Nutramerican Pharma buscamos un cualificado con experiencia en formulación, criterio sensorial y capacidad para llevar productos desde el concepto hasta la producción.

La posición tendrá responsabilidad sobre la evolución técnica y sensorial de nuestro portafolio, incluyendo tanto la optimización de productos existentes como la creación de nuevas propuestas. Trabajará de manera cercana con la Gerencia General y las áreas involucradas en cada desarrollo.

Responsabilidades

- Formular y reformular suplementos y alimentos funcionales.
- Preparar prototipos y ejecutar pruebas en laboratorio y planta piloto.
- Evaluar sabor, aroma, dulzor, textura, solubilidad y sensación en boca.
- Investigar y seleccionar ingredientes, sabores y tecnologías aplicables a cada producto.
- Desarrollar sistemas de sabor y edulcoración, identificando y corrigiendo notas amargas, metálicas, artificiales u otros defectos sensoriales.
- Evaluar materias primas y trabajar técnicamente con proveedores y casas de sabores.
- Optimizar las formulaciones considerando funcionalidad, estabilidad, costo y viabilidad industrial.
- Documentar los ensayos, resultados y ajustes realizados.
- Acompañar las pruebas industriales y el escalamiento a producción.
- Mantenerse actualizado sobre nuevas tecnologías, ingredientes y tendencias del sector.

Perfil requerido





- Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos o áreas afines.
- Mínimo tres años de experiencia comprobable en formulación y desarrollo de productos.
- Experiencia práctica en laboratorio, preparación de prototipos y pruebas piloto.
- Conocimiento de saborizantes, edulcorantes, enmascaradores, proteínas e ingredientes funcionales.
- Buen criterio sensorial y capacidad para traducir una evaluación del producto en ajustes concretos de formulación.
- Conocimiento de procesos de fabricación, estabilidad y escalamiento industrial.
- inglés técnico.

Se valorará especialmente la experiencia en suplementos, nutrición deportiva, alimentos funcionales, bebidas, productos proteicos, mezclas en polvo, cereales o laboratorios de aplicaciones.

Buscamos una persona autónoma, analítica y organizada, con curiosidad técnica, atención al detalle y capacidad para proponer soluciones y ejecutar directamente cada etapa del desarrollo.

Condiciones del cargo

- Ubicación: Bogotá.
- Modalidad: Presencial.
- Horario: Lunes a viernes, de 10:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Salario: $4.000.000 a $5.000.000 mensuales, según experiencia.
- Disponibilidad: Para viajar a plantas, proveedores o aliados cuando los proyectos lo requieran.

📌 Especialista en Formulación de Suplementos y Alimentos Funcionales (Bogotá)
🏢 Nutramerican Pharma LLC-USA
📍 Bogotá