Supervisor de Producción (Inocuidad y Calidad) - Industria de Alimentos

Palabras clave:

- Supervisor de Producción
- Supervisor de planta
- Inocuidad Alimentaria
- BPM

La compañía requiere un Supervisor de Producción con experiencia en la industria de alimentos, responsable de garantizar la calidad, la inocuidad y la eficiencia de los procesos productivos conforme a la normatividad vigente. La organización incorpora a su equipo un Supervisor de planta orientado al control de calidad e inouidad, con el fin de asegurar el cumplimiento de los planes de producción, la optimización de recursos y el liderazgo efectivo del personal operativo.

Responsabilidades:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de producción para asegurar el cumplimiento de los planes y metas establecidas.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (BPM HACCP POES) en todas las etapas del proceso productivo.
- Asegurar la correcta aplicación de las normas de seguridad industrial y promover un ambiente de trabajo seguro.
- Gestionar y liderar al personal operativo fomentando un clima laboral positivo y productivo.
- Monitorear y analizar los indicadores de gestión (KPI) para identificar desviaciones y proponer acciones correctivas.
- Controlar el uso productivo de los recursos (materias primas mano de obra maquinaria) para minimizar desperdicios y costos.




- Participar activamente en proyectos de mejora continua y estandarización de procesos.
- Colaborar con otras áreas (calidad mantenimiento logística) para optimizar la cadena de producción.
- Asegurar el cumplimiento de la normatividad vigente en materia de producción y calidad alimentaria.

Requerimientos:

- Título de Técnico tecnólogo o profesional en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Industrial o afines.
- Experiencia comprobada en supervisión de producción en la industria de alimentos bebidas o consumo masivo.
- Conocimiento y aplicación de BPM y normas de inocuidad alimentaria.
- Experiencia en la aplicación de normas de seguridad industrial y legislación colombiana vigente en seguridad y salud en el trabajo.
- Manejo avanzado de Excel y experiencia en el uso de sistemas ERP de producción.
- Habilidad para la gestión y liderazgo de equipos de trabajo operativos.

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Producción Operarios y Manufactura
- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- supervisor

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- BPM
- Normas de inocuidad
- Normas de seguridad industrial
- Excel
- ERP de producción
- Indicadores de gestión (KPI)

Habilidades interpersonales:

- Liderazgo
- Comunicación
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo

📌 Supervisor de Producción (Inocuidad y Calidad) - Industria de Alimentos (Caloto)
🏢 Soluciones Logisticas Eficaces S.
📍 Caloto