Empresa del sector gastronómico, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años en porcionado y manipulación de pescados para desempeñar el cargo de Porcionador/a de Pescado.

Formación académica: Bachiller académico.

Funciones específicas:

- Porcionar y preparar pescados según los requerimientos y gramajes establecidos.
- Realizar la limpieza, fileteado y alistamiento técnico del producto.
- Mantener en óptimas condiciones de orden, aseo y desinfección el área de trabajo y los utensilios.
- Cumplir estrictamente con las normas de manipulación de alimentos, inocuidad y normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
- Apoyar las labores generales de cocina según la necesidad operativa del establecimiento.





Conocimientos:

- Conocimiento y experiencia específica en porcionado, corte y manipulación de productos de mar / pescados.
- Manipulación higiénica de alimentos.

Condiciones laborales:

- Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones de ley.
- Horarios: Horario rotativo semanales (cumpliendo jornada de 44 horas semanales de acuerdo con la operación, incluyendo fines de semana y festivos, con su respectivo día de descanso).
- Tipo de contrato: Indefinido.
- Lugar de trabajo: Medellín.

📌 Porcionador/a de pescado - Para Medellín
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín