Panadero y Pastelero Nocturno - Producción Fresca Cada Mañana

Palabras principal:

- Panadero nocturno
- Pastelero nocturno
- Maestro panadero
- Maestro pastelero
- Panadería
- Pastelería
- Repostería
- Decoración de tortas
- Horario nocturno
- Turno nocturno
- Producción nocturna
- Horeca
- Alimentos
- Colombia

¿Buscas un horario nocturno fijo y estabilidad laboral? ¡Esta oportunidad es para ti! Te ofrecemos un contrato inmediato como Panadero y Pastelero con un turno fijo de lunes a sábado de 10:00 p.m. a 6:00 a.m., asegurando el pago de recargos nocturnos y horas extras, además de todas las prestaciones de ley.

Tu misión será clave: garantizar que el pan fresco, los bizcochos y la repostería estén listos y con la mejor presentación para nuestros clientes cada mañana. Si eres un apasionado por la panadería y pastelería, y disfrutas de la decoración de tortas, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Aprende nuevas recetas, perfecciona tus técnicas y crece profesionalmente en un ambiente respetuoso y colaborativo. ¡Tu talento es fundamental para nosotros!

Responsabilidades:

- Preparar masas para panadería bollería y repostería siguiendo las recetas establecidas.
- Elaborar bizcochos postres y productos de pastelería con alta calidad y presentación.
- Decorar tortas y postres utilizando diversas técnicas como fondant glaseado y manga pastelera.
- Operar y mantener el horno asegurando la cocción adecuada de los productos.
- Controlar los tiempos de fermentación y horneado para garantizar la frescura y textura del pan.




- Asegurar la correcta manipulación y almacenamiento de ingredientes y productos terminados.
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo y equipos.
- Colaborar con el equipo para cumplir con los objetivos de producción diarios.
- Participar en la capacitación y desarrollo de nuevas recetas y técnicas.

Requerimientos:

- Experiencia comprobada como panadero y pastelero preferiblemente en turno nocturno.
- Conocimiento y aplicación de técnicas de panadería y pastelería.
- Manejo experto de fondant glaseado y manga pastelera para decoración de tortas.
- Experiencia en manejo de horno y control de procesos de fermentación.
- Bachiller con formación técnica en panadería y pastelería (deseable).
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno de lunes a sábado de 10:00 p.m. a 6:00 a.m.
- Capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Nivel de educación:

- Bachillerato completo

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Producción Operarios y Manufactura

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Técnicas de panadería
- Técnicas de pastelería
- Fondant
- Glaseado
- Manga pastelera
- Manejo de horno
- Manejo de fermentación
- Decoración de tortas

Habilidades interpersonales:

- Trabajo en equipo
- Responsabilidad
- Puntualidad

📌 Panaderos (Bogotá)
🏢 Human Servicess
📍 Bogotá