Importante restaurante de alta cocina, con propuesta gastronómica mediterránea, pacífica y cocina de autor, busca Coordinador(a) Administrativo y de Servicio para liderar integralmente la operación del restaurante y sus eventos.

? Tu principal reto

- Liderar la operación del restaurante y un equipo de aprox 13 personas.
- Garantizar estándares de servicio, presentación y experiencia del cliente.
- Coordinar reservas, atención de clientes y manejo de novedades.
- Supervisar inventarios, caja, costos, compras y proveedores.
- Liderar y coordinar eventos y experiencias gastronómicas.
- Impulsar ventas, ticket promedio y rentabilidad del restaurante.
- Supervisar la comunicación y contenido de redes de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Hacer seguimiento a indicadores comerciales y operativos.

? ¿Qué buscamos?

- Profesional o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería o áreas relacionadas.
- Experiencia liderando restaurantes de alto nivel, hoteles, gastronomía o servicios de alta exigencia.
- Experiencia en manejo de equipos y coordinación de eventos.
- Conocimiento en operación de restaurantes, servicio, inventarios,



caja y costos.
- Habilidades comerciales y orientación a resultados.
- Excelente presentación personal, liderazgo, disciplina y alto nivel de atención al detalle.
- Manejo de Excel y herramientas digitales. Deseable experiencia con POS y plataformas de reservas.
- Disponibilidad para trabajar en turno partido.

? Te ofrecemos

- Salario: $2.200.000 + excedente mensual de $600.000 + propinas promedio de $1.000.000 + comisiones sin techo por cumplimiento.
- ? Cali – San Fernando
- ? Lunes a sábado: 11:00 a. m. – 3:30 p. m. y 6:30 p. m. – 10:00 p. m. / Viernes y sábado hasta las 11:00 p. m.

Buscamos una persona con liderazgo, disciplina, excelente presentación y verdadera orientación al servicio, capaz de mantener el estándar del restaurante y, al mismo tiempo, mover la operación hacia resultados.

✨ Esta es tu posibilidad para ser parte de un restaurante reconocido, liderar experiencias memorables y dejar la huella de tu talento en cada servicio. ¡Queremos conocerte!

📌 Coordinadora Administrativa y de Servicio / Restaurante Alta Cocina / Cali
🏢 Eficacia
📍 Cali